samtige Birnen-Vanille-Konfitüre

Man braucht:
1,5kg Birnen
3 Vanillestangen
1Pck. 3:1-Gelierzucker
2El Zitronensaft

Birnen schälen und mit Zitronensaft, ausgekratzter Vanille und Zucker pürieren.
Ca. 6min sprudelnd kochen und in ausgekochte Gläser füllen.