Man braucht:
200g Roggenvollkornmehl
400g Weizenvollkornmehl
1 Hefewürfel
125ml warme (Soja)Milch
240ml warmes Wasser
Salz
1EL Honig
3EL Olivenöl
Petersilie
Schnittlauch
Dill
Hefe mit Wasser, Milch und Honig verrühren.
Mit Mehl und Salz verkneten.
1h gehen lassen.
Kräuter hacken und unterkneten.
Zu 2 Stangen formen.
Längs einschneiden und mit Wasser bestreichen.
40min bei 200 Grad backen.
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