Donnerstag, 4. Oktober 2012

Nudeln mit Avocado-Sesam-Creme


Man braucht:
250g Nudeln
1 reife Avocado
2EL Sesam
Salz
etwas Zitronensaft
2EL Tahin
150g Naturjoghurt
1 Tomate
Schnittlauch
Kreuzkümmel
Cayennepfeffer

Nudeln kochen.
Sesam kurz rösten.
Avocadofruchtfleisch zerdrücken und mit Zitronensaft vermengen.
Tahin, Joghurt und Salz untermengen.
Tomate fein würfeln und mit Schnittlauch, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer unterrühren.

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