Mie-Nudeln mit Erdnusssauce

Man braucht:
250g Mie-Nudeln
3 Paprika
Chilipulver
Salz
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 walnussgroßes Stück Ingwer
3EL Sojasauce
1/2 Becher Wasser
1 Knobizehe
 Öl
 5EL Erdnussbutter

Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Ingwer und Knobi fein hacken und mit in RInge geschnittenen Frühlingszwiebeln anbraten.
Paprika in Streifen schneiden und mitbraten.
Erdnussbutter und Wasser dazu geben.
Sojasauce und Chilipulver einrühren.
Salzen.