2 Dosen stückige Tomaten
eine handvoll Pinienkerne
1 Paprika
2 Zucchini
1Pck. Feta
1Pck. Mozarella
700g Kartoffeln
Salz
getrockneten Oregano
2 Knobizehen
Olivenöl
Kartoffeln stückeln und kochen.
Knobi und Gemüse hacken und anbraten.
Tomaten dazu geben und mit Oregano und Salz köcheln lassen.
Mit Kartoffeln und zerkrümelten Feta vermengen.
In eine Auflaufform geben, mit Pinienkernen bestreuen und mit in Scheiben geschnittenen Mozarella belegen.
Ca.20min bei 180 Grad backen.
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