Man braucht:
500g Dinkelmehl
1 Hefewürfel
2TL Honig
1/2Pck. Brotgewürz
300ml warmes Wasser
3 handvoll Nüsse (hier je eine handvoll ganze Haselnüsse, ganze Walnüsse und gehackte Mandeln)
Hefe im Wasser auflösen.
Honig unterrühren.
Mit den restlichen Zutaten verkneten.
45min gehen lassen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenfprm geben und 15min gehen lassen.
Mit Wasser bestreichen.
35min bei 180 Grad backen.
Anschließend noch 10min im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen