2 Zwiebeln
2 Zucchini
200g Brokkoli
2 Paprika
1 Chilischote
Currypaste
Paprikapulver
gemahlenen Koriander
Pfeffer
Salz
eine handvoll Cashews
200g Reis
Öl
Reis kochen.
Currypaste mit Öl anbraten, gehackte Zwiebeln mitbraten.
Gewürze und geschnippeltes Gemüse mitbraten.
Mit ca. 50ml Wasser ablöschen.
Salzen und pfeffern.
Nüsse untermengen.
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