Donnerstag, 16. August 2012

Buttermilch-Brombeer-Muffins


Man braucht:
250ml Buttermilch
100g Zucker
50g Öl
1 Ei
230g Mehl
1/2Pck. Backpulver
24 Brombeeren
einen Schuss Sojamilch

Zutaten bis auf die Brombeeren miteinander verrühren.
Die Hälfte in Förmchen füllen, jeweils 2 Brombeeren hineingeben und mit dem restlichen Teig auffüllen.
Ca. 25min bei 180 Grad backen.

1 Kommentar:

*Anna* hat gesagt…

Mhm, die hören sich lecker an und sehen auch genauso aus! Bald bekomme ich einen neuen Backofen, dann kann ich auch wieder was Backen ohne zu Verbrennen :D LG