Man braucht:
350g Mehl
1Pck. Backpulver
150g Zucker
1EL Bourbonvanillezucker
50ml Öl
2 Eier
150ml (Soja)Vanillemilch
300g Erdbeeren
Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit den restlichen Zutaten bis auf die Beeren und dem Eiweiß verrühren.
Eiweiß unterheben.
Erdbeeren stückeln und unterheben.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und ca. 1h bei 180 Grad backen.
1 Kommentar:
Ohhh sieht der lecker aus !!!!
Hoffe Du hattest einen schönen Wochenstart.
Liebste Grüße
Yvi
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