Montag, 30. Juli 2012

Salat mit Zitronendressing

Man braucht:
2 Paprika
1 Zwiebel
1 Dose weiße Bohnen
2 Bund Rucola
Petersilie
1 Knobizehe
6EL Weißweinessig
Saft einer Zitrone
Salz
Pfeffer
Honig
6EL Olivenöl

Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebeln in dünne Streifen schneiden.
Beides mit Rucola und Bohnene vermengen.
Restliche Zutaten mit gepresstem Knobi verrühren und darüber geben.

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