Dienstag, 31. Juli 2012

Provenzialischer Gemüseauflauf



Man braucht:
6 Kartoffeln
1Pck. passierte Tomaten
1 Zwiebel
2 Knobizehen
1 Paprika
2 Zucchini
1 Aubergine
Kräuter der Provence
Salz
Zucker
Pfeffer
Harissa
Olivenöl
Käsescheiben

Kartoffeln in feine Scheiben hobeln, mit den Gewürzen und ein bisschen Olivenöl vermengen und in eine gefettete Auflaufform schichten.
Gemüse und Knobi stückeln und ebenfalls würzen.
Auf die Kartoffeln geben.
Passierte Tomaten darüber gießen.
Mit Käse belegen.
Ca. 70min bei 180 Grad backen.

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