Man braucht:
500g weißen Spargel
500g grünen Spargel
Salz
Zucker
Petersilie
Basilikum
Schnittlauch
4 Eier
Pfeffer
Öl
Die holzigen Enden vom Spargel entfernen.
Die Stangen jeweils dritteln und mit Salz und Zucker ca. 10min kochen.
Eier mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern verquirlen und Omlett draus backen.
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