Montag, 25. Juni 2012

Erdbeer-Quark-Muffins


Man braucht:
250g Mehl
200g Erdbeeren
200g Quark
80g Zucker
50ml Öl
1/2 Pck. Backpulver
1 Ei
100g Schokotropfen

Quark mit Öl, Ei und Zucker verrühren.
Mehl und Backpulver unterrühren.
Schokotropfen und gestückelte Erdbeeren unterheben.
In Förmchen füllen.
Ca. 25min bei 180 Grad backen.

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