Man braucht:
1l passierte Tomaten
250ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 Knobizehen
Salz
Pfeffer
Zucker
frischen Basilikum
150g Frischkäse
Zwiebel und Knobi fein hacken und anbraten.
Brühe und Tomaten hinzufügen.
Würzen und 30min köcheln lassen.
Frischkäse einrühren und gehackten Basilikum unterrühren.
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