Man braucht:
100g grobe Sojaschnetzel
200g Champignons
1 Zwiebel
3 Paprika
Salz
Pfeffer
Gulaschgewürz
Paprikapulver
Öl
einen Schuss Sojamilch
4EL Tomatenmark
Agavendicksaft
Gemüsebrühe
Sojaschnetzel nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe einweichen.
Abgießen und etwas ausdrücken.
Knusprig braten.
Zwiebel grob hacken und mitbraten.
Paprika stückeln und mitbraten.
Tomatenmark und ca. 200ml Wasser hinzufügen.
Gewürze, Sojamilch und Agavendicksaft unterrühren.
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