Man braucht:
1l Gemüsebrühe
700g Kartoffeln
1 Zwiebel
300g Erbsen
Salz
Pfeffer
Petersilie
Milch
Zwiebel hacken und anbraten.
Kartoffeln schälen, stückeln und dazu geben.
Brühe angießen.
Kochen bis die Kartoffeln weich sind.
Pürieren.
Milch, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie unterrühren.
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