Man braucht:
5 Paprika
1 Aubergine
1 Zucchini
1 Dose gehackte Tomaten
Salz
Pfeffer
Thymian
geriebenen Käse
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Olivenöl
4 Paprika längs halbieren.
In eine gefettete Auflaufform legen und ca. 30min bei 180 Grad vorbacken.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Restliches Gemüse stückeln und mitbraten.
Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen.
Gemüse in die Paprikahälften füllen und mit Käse bestreuen.
Ca. 30min backen.
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