Samstag, 25. Februar 2012

Kartoffelsuppe mit Lauch und Sesam


Man braucht:
2 Stangen Lauch
750g mehligkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
3EL Sesam
2TL Currypulver
1l Gemüsebrühe
1 Becher Sahne
Öl
Salz
Pfeffer

Zwiebel hacken und anbraten.
Kartoffeln schälen, würfeln undkurz mitbraten.
Brühe angießen und kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Sahne und Gewürze dazu geben und pürieren.
Lauch anbraten und dazu geben.
Sesam ohne Fett in einer Pfanne rösten und Suppe damit bestreuen.

Kommentare:

binidora hat gesagt…

also ich muss dir wirklich mal ein Kompliment aussprechen! So viele gute Rezepte finden sich auf deiner Seite und vor allem deine Lunchboxfotos find ich super! Ich achte auch immer auf eine leckere Lunchbox ;>

das.Sternenkind hat gesagt…

vielen dank für deinen lieben kommentar :)