Freitag, 27. Januar 2012

Kartoffelsuppe mit Spinat und Lauch

Man braucht:
800g Kartoffeln
2 Stangen Lauch
300g TK-Blattspinat
1l Gemüsebrühe
150ml Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl

Lauch in Ringe schneiden und anbraten.
Kartoffeln schälen und würfeln und mitbraten.
Spinat hinzufügen.
Brühe angießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Sahne und Gewürze hinzufügen und pürieren.

1 Kommentar:

ThePechfee hat gesagt…

Das ließt sich gut(:
Suppen sind bei dem Wetter auch das Beste was man überhaupt essen kann(:
einePriseGeschmack