Man braucht für die Kidneybohnen in roter Sauce:
1 Dose Kidneybohnen
1 Zwiebel
1 Knobizehe
ein walnussgroßes Stück Ingwer
Erdnussöl
eine Prise Zimt
Kardamon
2 Chilis
Kurkuma
Kreuzkümmel
gemahlenen Koriander
Garam Masala
1 Pck. passierte Tomaten
Salz
Zwiebel, Knobi, Chili und Ingwer fein hacken.
Anbraten.
Gewürze (außer Salz) mitbraten.
Tomaten und Salz hinzufügen.
Bohnen dazu geben.
Ca. 20min einkochen lassen.
Dazu gab es das Bonanza Veggie Steak von Viana und Pita Brot.
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