Man braucht:
1kg Kartoffeln
Petersilie
1 Becher Creme Fraiche
Salz
Pfeffer
ca. 400ml Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
Öl
Zwiebeln hacken und anbraten.
Kartoffeln schälen, würfeln und hinzufügen.
Brühe angießen und Kartoffeln kochen bis sie weich sind.
Brühe nciht abgießen sondern mitpürieren.
Creme Fraiche und Petersilie unterrühren.
Würzen.
2 Kommentare:
Sieht sooo lecker aus :-)
danke :)
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