Man braucht:
1kg Äpfel
500g Brombeeren
ca. 100ml Apfelsaft
500g 3:1-Gelierzucker
einen Spritzer Zitronensaft
Äpfel schälen, klein schneiden und mit dem Apfelsaft etwas weich kochen.
Ca. die Hälfte mit 1/3 der Brombeeren pürieren.
Restliche Brombeeren und Apfelstückchen dazu geben und mit Zitronensaft und Zucker aufkochen.
Ca. 4min kochen lassen.
In ausgekochte Gläser füllen.
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