Inspiriert von ihr.
Man braucht:
1Pck. Gnocchi
1 Zwiebel
1 Knobizehe
2 Auberginen
1Pck. passierte Tomaten
Tomatenmark
Rosmarin
Thymian
100g Frischkäse
Salz
Pfeffer
Zucker
Öl
Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
Auberginen würfeln und braten.
Zwiebel und Knobi hacken und mitbraten.
Passierte Tomaten dazu geben und köcheln lassen.
Frischkäse einrühren.
Würzen.
Mit Gnocchi vermengen.
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