Man braucht:
100g Ebly
1 Möhre
1 Salatgurke
1 Zwiebel
getrocknete Cranberries
Rapsöl
3EL weißen Balsamico
Salz
Pfeffer
1Tl Kreuzkümmel
1Tl Paprikapulver
Gemüsebrühe
Ebly nach Packungsanleitung in der Brühe kochen.
Zwiebel hacken. Mit Paprikapulver und Kreuzkümmel anbraten.
Ebly und Cranberries dazu geben.
Gurke stückeln und Möhre in Streifen hobeln.
Ebly hinzufügen.
Balsamico und 2El Öl mit Salz und Pfeffer verrühren und darüber geben.
Alles gut vermengen.
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