Man braucht:
250g Bandnudeln
600g Blattspinat
250g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Olivenöl
3EL Pinienkerne
2 Knobizehen
Nudeln kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Tomaten halbieren und dazu geben.
Pinienkerne und Spinat untermengen.
Dünsten lassen.
Mit den Nudeln vermengen.
Würzen.
1 Kommentar:
Mmmhhh, sehr leckere Kombi!! :) Und da ich meinen Herrn auch dazu bekommen habe Spinat zu essen (er meinte, er mag das nicht, hat es aber zum Glück probiert und siehe da - es schmeckt ihm *g*), werde ich das mal nachkochen. :)
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