Freitag, 8. Juli 2011

Spaghetti mit Weißkohl und Pistazien



Man braucht:
250g Spaghetti
1/2 Weißkohl
1 Zwiebel
Salz
Olivenöl
150ml Gemüsebrühe
150g Frischkäse
1 Spritzer Zitronensaft
1Tl Senf
Pfeffer
40g Pistazien
Thymian

Nudeln kochen.
Kohl in feine Streifen schneiden, Zwiebel hacken. Anbraten.
Brühe und Frischkäse unterrühren.
Ca. 7min garen.
Mit Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Pistazien darüber streuen.

1 Kommentar:

Nadine hat gesagt…

Da krieg ich HUnger