Freitag, 1. Juli 2011

Schokomuffins mit Blaubeeren



Man braucht:
250g Mehl
400g Schokolade
80g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
200g Blaubeeren
(Soja)Milch
50ml Öl

Mehl mit Backpulver und Zucker mischen.
200g Schokolade schmelzen und hinzufügen.
Öl untermengen.
Milch hinzufügen, mit der Teig flüssig genug ist.
200g Schokolade hacken und unterheben.
Blaubeeren mehlen und unterheben.
Bei 180 Grad ca. 20min backen.

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