Nektarinen-Himbeer-Konfitüre

Man braucht für ca. 3 Gläser:
150g Himbeeren
1 Vanilleschote
3EL Zitronensaft
600g reife Nektarinen
250g Gelierzucker 2:1

Nektarinen schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Mit Vanillemark, Zitronensaft und Zucker mischen.
4h ziehen lassen.
Die Hälfte der Himbeeren pürieren.
Alles zusammen ca. 4min kochen lassen.
Gelierprobe machen.
In sterile Gläser füllen und abkühlen lassen.