Samstag, 28. Mai 2011

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig



Man braucht:
300g Mehl
3EL Öl
200ml Wasser
Salz
200g Creme Legere
1 Zwiebel
200g Ziegenweichkäse
Rosmarin
Honig

Aus Öl, Mehl, Salz und Wasser einen Teig kneten und dünn auf einem mit Backpapier ausgeschlagenen Backblech ausrollen.
Creme Legere salzen und darauf verteilen.
Zwiebel in feine Ringe und Käse in Scheiben schneiden und beides darauf verteilen.
Mit Rosmarin bestreuen.
Ca. 25min bei 180 Grad backen.
Mit Honig beträufeln.

Kommentare:

sweet veggie hat gesagt…

Das hört sich wirklich seeehr lecker an. Ich liebe Ziegenkäse :)

das.Sternenkind hat gesagt…

danke sehr :)