Man braucht:
1/2 kl. Wirsing
1 Möhre
2 Tomaten
200g Nudeln
300g Naturjoghurt
Honig
1/2TL Senf
Salz
Pfeffer
Muskat
Zitronensaft
frische Petersilie
frischen Schnittlauch
Nudeln kochen.
Kohl klein schnippeln, Möhren in Scheiben und Tomaten in Stücke schneiden. Mit den Nudeln vermengen.
Kräuter hacken und mit den übrig gebliebenen Zutaten verrühren. In den Salat einrühren.
Man kann den Wirsing auch andünsten. Dann wird er bekömmlicher.
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