Maispfannküchlein mit Wirsing

Man braucht für den Wirsing:
1/2 Wirsing
100ml Wasser
200ml Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl

WIrsing in Streifen schneiden und anbraten.
Mit Wasser und Milch ablöschen.
Würzen und ca. 15min bei geringer Hitze weich schmoren lassen.

Man braucht für die Maispfannküchlein:
1 Dose Mais
100ml Milch
1 Ei
3EL Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl

Mais abgießen und mit Milch, Ei, Gewürzen und Mehl pürieren.
Kleine Pfannkuchen draus backen.