Man braucht:
4 Brötchen
1 Pck. Magerquark
Salz
Pfeffer
einen Spritzer Zitronensaft
frische Kräuter (hier Bärlauch, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Schnittlauch, Kresse)
Kräuter hacken und mit Zitronensaft, Quark, Salz und Pfeffer vermischen. Auf Brötchen streichen.
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