Freitag, 8. April 2011

Bohnen-Zucchini-Chili



Man braucht:

1 Dose geschälte Tomten
1 Pck. passierte Tomaten
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Dose weiße Bohnen
2 Chilischoten
Koriander
Kreuzkümmel
Öl
Salz
1 Tl Sambal Oelek
4 Zucchini
2 Zwiebeln
Paprikapulver
Tomantenmark

Koriander und Kreuzkümmel anbraten.
Zwiebel hacken und mitbraten.
Zucchinis stückeln und hinzufügen.
Chili fein hacken und dazu geben.
Bohnen und Tomaten untermengen.
Ca. 15min köcheln lassen.
Mit Salz, Sambal Oelek, Paprikapulver und Tomatenmark abschmecken.

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