Dienstag, 29. März 2011

Linsen-Chili



Man braucht:
1 Zwiebel
1 Paprika
200g rote Linsen
1 Möhre
1 Chilischote
1 Dose Kidney-Bohnen
400ml Gemüsebrühe
1 Dose gestückelte Tomaten
Öl
Salz
Pfeffer

Zwiebel hacken und anbraten.
Chili fein hacken, Gemüse in Stücke schneiden. Mitbraten.
Linsen, Tomaten und Brühe hinzufügen.
Einköcheln lassen.
Bohnen unterrühren.
Salzen und pfeffern.

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