Man braucht:
250g Couscous
160ml Wasser
1 Zwiebel
2 Paprika
1TL Sambal Oelek
1/2 Eisbergsalat
2 Zucchini
Erdnussöl
4El Erdnussbutter
4EL Sojasauce
3El Tomatenmark
Salz
Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebel hacken und anbraten.
Gemüse schneiden und dazu geben und kurz mitbraten.
Mit Wasser ablöschen. Erdnussbutter, Tomatenmark, Sojasauce und Salz unterrühren. Kurz köcheln lassen.
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