Man braucht:
250g Reis
2 Fenchel
Honig
1 Pck. Feta
2 Knobizehen
frischen Oregano
frischen Thymian
Olivenöl
Pfeffer
Salz
70ml Weißwein
70ml Gemüsebrühe
Reis kochen.
Fenchel schneiden, Knobi hacken.
Knobi anbraten.
Fenchel hinzufügen.
Mit Wein und Brühe ablöschen und ca. 15min garen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Feta darüber bröckeln und mit den Kräutern belegen. Etwas Honig darüber geben.
Ca. 10min im Ofen backen.
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