Dienstag, 1. Februar 2011

Schoko-Bananen-Muffins




Man braucht:
100g Butter
200g Zartbitterschokolade
250g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
3 reife Bananen
2 Eier
100g saure Sahne
80g zucker

Butter und Schokolade gemeinsam schmelzen.
Bananen in Scheiben schneiden, 1/3 davon mit der Gabel zerdrücken.
Eier mit saurer Sahne , Zucker, Schokobutter und Bananenmus verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und untermengen.
Bananenscheiben unterheben.
Masse in die Förmchen füllen und ca. 25min bei 180 Grad backen.

1 Kommentar:

Miahira hat gesagt…

Die habe ich heute gebacken - und die sind wirklich wirklich toll! :)