Mittwoch, 9. Februar 2011

Bandnudeln mit Sauerkraut



Man braucht:
250g Bandnudeln
1 Zwiebel
2 Knobizehen
200g Schmand
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Öl
1 Glas Sauerkraut
Petersilie
100ml Gemüsebrühe

Zwiebel und Knobi hacken und andünsten. Sauerkraut hinzufügen und kurz anbraten. Brühe angießen und ca. 15mn schmoren lassen.
Nudeln kochen.
Suaerkraut mit Schmand mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Petersilie hinzufügen.

1 Kommentar:

Meinstern hat gesagt…

Ich habe gestern Nudeln mit Wirsing,Champignons, Zwiebeln + Sahne gemacht, hat auch sehr gut Geschmeckt.