Man braucht:
500g Couscous
Gemüsebrühe
Tomatenmark
4 Paprika
2 Dosen Mais
1 Bund Lauchzwiebeln
5EL Reisessig
7El Rapsöl
2EL Erdnussöl
3EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
Chilipulver
Zucker
Kreuzkümmel
Petersilie
2EL Currypaste
Couscous nach Packungsanleitung mit Gemüsebrühe zubereiten.
Paprika in Stücke und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Mais zum Couscous geben.
Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und ebenfalls hinzufügen.
Alles gut vermengen.
2 Kommentare:
ich esse gerne couscous, habe aber nie gute einfälle was man damit für gerichte zaubern könnte. danke für dieses rezept. vielleicht hast du ja noch ein paar rezepte mit couscous.
ja klar, guck mal hier:
http://dassternenkind.blogspot.com/2010/08/grillen-fur-13-2.html
http://dassternenkind.blogspot.com/2010/12/couscous-auflauf.html
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