Dienstag, 23. November 2010

Überbackene Linsen




Man braucht:
200g Linsen
1 Stange Lauch
3 Möhren
1 Zwiebel
Öl
300g Creme Fraiche
geriebenen Käse
eine Hand voll Walnusskerne
Salz
Pfeffer

Linsen bissfest kochen.
Zwiebel und Walnüsse hacken, Lauch in Ringe und Möhren in Stücke schneiden.
Gemüse andünsten.
Etwa 100g Creme Fraiche einrühren. 5min köcheln lassen.
Linsen und etwas geriebenen Käse zum Gemüse geben. Salzen und pfeffern.
In eine gefettete Auflaufform füllen. Restliches Creme Fraiche darüber streichen, Käse und Walnüsse darüber streuen.
Ca. 30min bei 20 Grad backen.

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