Dienstag, 28. September 2010

Fenchel und Süßkartoffeln vom Blech



Man braucht:
1 große Süßkartoffel
6 Kartoffeln
2 Fenchelknollen
Salz
Pfeffer
Öl
1 Pck. Feta

Süßkartoffel und Kartoffeln in Stücke schneiden (Kartoffeln etwa doppelt so groß wie die Sußkartoffel). Fenchen in Ringe scneiden. Salzen und pfeffern und mit Öl einreiben.
Bei 180 Grad ca. 45min backen.
Feta klein schneiden und darauf geben.
Weitere 15min backen.

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